БЕЛЫЙ НАЛИВ ●
Сидр и римская пицца
«Белый Налив» объединяет сидрерию и бар с римской пиццей. Проект находится в корпусе 49Б.
Белый Налив появился в СЕНО в 2023 году как проект Данилы Коновалова, шеф-бармена «Сидрерии на Моховой», и Леонида Норина. В первоначальной концепции барная карта была построена вокруг яблока: помимо разных стилей сидра в неё включили кальвадос и яблочные дистилляты.
Белый Налив появился в СЕНО в 2023 году как проект Данилы Коновалова, шеф-бармена «Сидрерии на Моховой», и Леонида Норина. В первоначальной концепции барная карта была построена вокруг яблока: помимо разных стилей сидра в неё включили кальвадос и яблочные дистилляты.
1 / 3
2 / 3
3 / 3
На кухне акцент сделали на технологии римской пиццы. При открытии команда рассказывала о 72-часовом созревании теста и выпекании в два этапа. Варианты начинок сочетали, например, грушу с горгонзолой и пеканом или бекон с соусом манго.
Перед посещением
Карточка проекта в Яндекс Картах отмечена как временно не работающая. Возможность визита и бронирования уточняйте у команды бара.
Как найти
2026-10-16 ●